Něco lehkého, rychlého a jednoduchého :)
RECEPT: Lilkové
šátečky s ovčím sýrem (2 porce)
Potřebujeme:
1 větší lilek
1 lžíci soli
2 čtverečky ovčího sýru (asi 3-4cm)
Trochu oleje na smažení
Postup:
Z omytého neloupaného lilku ukrojíme 4 dlouhé
pásy (asi 0,5 cm široké). Tyto pásy vložíme do vroucí osolené vody a necháme
změknout. Měkké pásy vysušíme na plátýnku a poté z nich uděláme dva kříže.
Do středu křížů vložíme čtvereček sýru a zabalíme – z lilku uděláme
šátečky, nejdříve zabalíme vnější pás a poté vnitřní.
Hotový šáteček vložíme na rozpálený olej (spoji dolů) a
z obou stran opečeme dozlatova. Jako přílohu můžeme použít brambory.
Nápad: Podle
mě, by bylo lepší šátečky zapékat na grilu nebo v troubě, aby nebyly tolik
mastné.